วันจันทร์ที่ 4 พฤศจิกายน พ.ศ. 2556

หน้าแรก

ประวัติเจ้าของธุรกิจ





นางสาวจุรีวรรณ ทวนดำ (บู้)อายุ19ปี

ที่อยู่76/2 ถ.ควนขนุน ต.ทับเที่ยง อ.เมือง จ.ตรัง

กำลังศึกษาระดับปริญญาตรี คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์

สาขาวิชาการพัฒนาชุมชน มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต

เบอร์ติดต่อ 080-5322643

E-mail 206Jureewan@gmail.com


       ร้านเครื่องแกงตำมือเริ่มจัดตั้งขึ้นเมื่อวันที่30ตุลาคม พ..2556 โดยมีนางสาว จุรีวรรณ ทวนดำ เป็นเจ้าของร้าน ซึ่งร้านของเราบริการขายเครื่องแกงตำมือ2ชนิด คือ เครื่องแกงส้มและเครื่องแกงพริก จากการที่ดิฉันได้เปิดร้านเครื่องแกงตำมือนี้ขึ้นมาเพราะเห็นว่าการตำเครื่องแกงตำมือถือเป็นวัฒนธรรมที่แสดงให้ถึงวิถีชีวิตของคนในชุมชน 

    แรงบันดาลใจ ในการทำธุรกิจครั้งนี้ ดิฉันมีแรงบันดาลใจจากการที่ได้เห็นคนในชุมชนของดิฉันมีการตำเครื่องแกงขายเป็นรายได้เสริมเข้ามาในชุมชน แต่ตอนนี้เขาได้หยุดกลุ่มตำเครื่องแกงนี้ไปแล้ว ดิฉันจึงมีความคิดที่จะทำเครื่องแกงตำมือนี้ต่อและอีกอย่างหนึ่งเพื่ออนุรักษ์วัฒนธรรมและวิถีชีวิตของการตำเครื่องนี้ให้คงอยู่ในท้องถิ่นของดิฉันต่อไป

สินค้าของเรา




      ร้านเครื่องแกงของเราบริการขายเครื่องแกง2ชนิด คือ
 1.เครื่องแกงส้ม ซึ่งเป็นเครื่องแกงรสดั้งเดิม ตรงที่ว่าเครื่องแกงส้มของเรานั้นเราจะใส่ผิวมะกรูดลงไปซึ่งสรรพคุณของผิวมะกรูดจะเป็นยาที่ช่วยขับลมในลำไส้ ช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อต่างๆที่ได้ใส่ลงไปในแกง 
2.เครื่องแกงพริก เราจะใส่ข่าลงไปซึ่งสรรพคุณของข่านั้นจะช่วยเป็นยาแก้ขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อและยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกมะเร็ง ร้านของเราเข้มงวดในการคัดสรรวัตถุดิบอย่างดีเพื่อให้เครื่องแกงของเรามีรสชาติที่ดีที่สุดและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แบบเฉพาะตัว  วัตถุดิบของเราจะต้องสะอาดและที่สำคัญเราไม่ใส่สารปนเปื้อนเพราะเราใส่ใจในตัวผลิตภัณฑ์ให้ออกมาอย่างมีคุณภาพและเครื่องแกงของเราจะอยู่ได้เป็นเวลา2เดือน


ส่วนผสมในการตำเครื่องแกง


1.ตะไคร้


 2.กระเทียม


3.พริกแห้ง


4.ขมิ้น

5.พริกขี้หนู

6.ผิวมะกรูด


    


7.ข่า


8.ครก


ตัวอย่างสินค้า




เครื่องแกงก่อนที่จะบรรจุภัณฑ์




1.เครื่องแกงพริก



กระปุกละ20บาท

 2.เครื่องแกงส้ม


กระปุกละ20บาท












ลูกค้าของเรา





       กลุ่มลูกค้าของร้านเราส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มแม่บ้านตามครัวเรือนและร้านขายอาหารทั่วไปที่มีความต้องการในการปรุงแต่งรสชาติอาหารในแต่ละมื้อ ซึ้งเครื่องแกงของเราไร้สารปนเปื้อน เต็มไปด้วยสมุนไพรที่มีการคัดสรรอย่างดี

ติดต่อเรา


ดู เครื่องแกงรสดั้งเดิม ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า



ที่อยู่ 76/2 ถ.ควนขนุน ต.ทับเที่ยง อ.เมือง จ.ตรัง
E-mail 206Jureewan@gmail.com
เบอร์โทรศัพท์ 080-5322643